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How-To

| Roast

Garantía de calidad en cuentas de venta al por mayor

Hacer funcionar una empresa de tueste de café al por mayor requiere más implicación de la que se podría pensar. Incluso si dejamos a un lado la complejidad del suministro, el tueste y el control de calidad, hay muchos otros más aspectos en la venta al por mayor que solo la entrega del producto para sus clientes. Ofrecer el soporte y servicio adecuado a sus cuentas para que estas puedan representar su marca de una forma efectiva (además de la suya) es crucial para conseguir el éxito tanto en su empresa como en la suya.
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How-To

| Cafe

Definición de los rangos de la receta

La gestión de recetas es una parte esencial de cualquier empresa de café con éxito. En una cafetería, las recetas las puede gestionar muchas personas desde diferentes ubicaciones (por ejemplo, propietarios y gerentes, y formadores de baristas desde una planta de torrefacción o un laboratorio centralizado). Teniendo esto en cuenta, veamos cómo es la gestión de recetas en una cafetería.
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Industry

| Origin

Produciendo Café Especial por Primera Vez

Livia Mundim es gerente de cuentas de Cropster para Brasil y productora de café. En el siguiente artículo, comparte su experiencia como productora de café en el 2021. Livia ha trabajado como compradora de café verde en Calgary Canadá y como comercializadora de café en Brasil. Recibió una beca para representar a Brasil en la Maestría en Economía y Ciencia del Café de la Fundación Illy en Trieste, Italia. Viniendo de una familia productora de café de Minas Gerais, a Livia le encanta conocer gente del café, probar diferentes perfiles de café, y compartir su conocimiento sobre tecnología en cafés especiales.
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Industry

| Commerce

Impulse la venta al por mayor de sus cafés con comercio electrónico

Solo hay unos pocos métodos para gestionar el comercio electrónico de café al por mayor. En todos ellos, el flujo de trabajo es el mismo: creación del listado de productos, divulgación a los clientes, recepción de pedidos, cálculo de las existencias, planificación de la producción y envío del producto al cliente. La duración y el esfuerzo empleado en cada una de estas etapas depende de la naturaleza de los flujos de trabajo y de si se emplea algún sitio web de comercio electrónico. A continuación, analizaremos las ventajas y desventajas de cada uno de los métodos que se utilizan en la actualidad y conversaremos sobre qué está haciendo Cropster para ayudar a los tostadores a reducir sus flujos de trabajo y proporcionar una atención excepcional a los clientes en todas las fases del comercio mayorista.
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